Кабачки просто

likka ТЫ просто супер столько идей дала. Я вижу ты просто АС, давай тему заведем меню на неделю и бюджет  вот супер будет

Татьяна Б
likka
мама-клоп
Вкуснотища какая!
А я вот бездарь в этом смысле!
Мне бы к этим вкусностям хотя бы в две строчки маленькие ориентиры - как вы такую красотищу делаете!

Вот моё изготовление.

Необходимые продукты:

3 кг-баглажан.
3 кг- светной капусты.
3 кг болгарского перца (красного)
3 кг свежих грибов (можно из банки)
чеснок ,свежий укроп.

Расол
3 литра воды
0,6 стакана соли.
1 стакан сахару.
0,5 стакана -уксуса.

Приготовления;
баглажаны помыт и нарезать саломкой в тольщиной с пальца,перц также нарезать саломкой,светную капусту промыть и разделить на маленькие кусочки.Грибы нарезать
Всё это по очерёдно отварить по 3 минуты в расоле.
Затем закладываем в банки с слоями.
Баглажаны посыпаем немного чеснаку и укропа немного растительного масла-(без запаха),затем ложим перец грибы и цветную капусту,и так до заполнения банки.Дать остыть и поставить в холодильник,через сутки салат готов.(Чем дольше стоит в холодильнике тем вкусней)